Ein israelisches Startup will mit seiner Technologie Fruchtsäfte vom Zucker befreien. Das Unternehmen „Better Juice“, gegründet von einem Biochemiker und einer Biotechnologin hilft industriellen Saftherstellern dabei, den Fruchtzucker zu reduzieren oder sogar ganz zu eliminieren. In beliebten Säften wie Orangen- oder Apfelsaft befinden sich schon mal 6 Teelöfel Zucker, in Traubensaft (der in Israel relativ…
Nachdem in den israelischen Städten Binyamina und Modiin an zwei Schulen das Corona- Virus ausgebrochen ist und sich auch mehrere geimpfte Erwachsene infiziert haben, fürchtet Israel einen erneuten Anstieg der Infektionen im ganzen Land. Verantwortlich für die steigenden Zahlen sei die Delta-Mutation des Virus, deutlich ansteckender als bisherige Varianten sei. Bisher konnten alle Delta-Infektionen auf…
Avital Beck und Hadas Shatz-Azoulay sind beide promovierte Molekularbiologinnen und Mütter von mehreren Kindern. Als sie auf der Suche nach einer Start-up-Idee waren und Shatz-Azoulay gerade ihr fünftes Kind stillte, kam ihnen die Idee: So oft schmeissen Mütter eingefrorene Muttermilch einfach weg, weil sie sich nicht mehr sicher sind, ob diese noch gut ist –…
Israelische Bürger haben mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 82,8 Jahren eine relativ hohe Lebenserwartung im OECD-Durchschnitt (dieser liegt bei 80,6) – liegt es daran, dass Israelis einfach glücklicher und optimistischer sind? Dieser Frage ist eine Langzeitstudie von Wissenschaftlern der Hebrew University auf den Grund gegangen: Seit den neunziger Jahren haben sie 1.200 ältere Jerusalemer, geboren…
Nachdem die amerikanische FDA die Pfizer-BioNTech-Impfung für Kinder ab zwölf Jahren freigegeben hat, will Israel Ende Mai eine neue Impfkampagne für die Altersgruppe der 12- bis 15-Jährigen starten. Das Gesundheitsministerium will lediglich noch die finalen Ergebnisse einer klinischen Studie zu Nebenwirkungen abwarten, aber die Genehmigung soll in den nächsten zehn Tagen erteilt werden. Israel hat…
