MAGAZIN – LEBEN IN ISRAEL

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Veganer

Mehr als nur Hummus: Neue Milch aus Kichererbsen kommt in den Handel

in Israel Zwischenzeilen/Wirtschaft & Innovation

Ende Jahr kommt in Israel neben Sojamilch, Mandel-, Hafer- oder Reismilch eine weitere vegane ‚Milch‘ in den Handel: die Kichererbsenmilch des Start-ups InnovoPro – hinter dem unter anderem die Schweizer Migros steht. Glaubt man den Trend-Reports, boomt in Israel insbesondere in den jungen Zentren die vegane Küche wie kaum anderswo in der Welt – nicht…

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Immer mehr Veganer in Israel

in Israel Zwischenzeilen

Rund 200.000 Veganer soll es mittlerweile in Israel geben – eine beachtliche Zahl für rund 8 Millionen Einwohner insgesamt. Neben veganen Restaurants wie „Buddha Burger“ oder „Vegan Shawarma“ in Tel Aviv, haben auch immer mehr Ketten vegane Gerichte in ihre Speisekarten aufgenommen: Ob bei „Dominos Pizza“, „Café Greg“ oder „Aroma“ – sie alle bieten mittlerweile…

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