MAGAZIN – LEBEN IN ISRAEL

Tag archive

Essen

Das kulinarische Haifa entdecken

in Israel Zwischenzeilen/Tourismus & Natur

Dass die Hafenstadt Haifa auch neben den hängenden Bahai Gärten vor allem kulinarisch noch einiges mehr für Besucher und Einwohner zu bieten hat, sollen die Street Food-Touren zeigen, die seit kurzem in der Stadt angeboten werden: „Unsere wunderschöne Stadt wird gerne mal übersehen, dabei ist hier soviel in den letzten Jahren passiert. Das und die…

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Kolumne: Nicht ohne meine Pita

in Israel Zwischenzeilen/Kolumne/Leben, Kultur & Sport

Mein erstes Mal war eine Katastrophe. Ich ging es völlig überstürzt an. Kam von der falschen Seite. War zu hektisch. Ohne Plan. Mal hier, mal da. Wollte zu viel auf einmal. Und am Ende tropfte es unkontrolliert auf meine Kleidung und ich sah aus wie ein Schwein. Nein, keine Angst, ich möchte Sie hier nicht…

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Vielfältig, gesund und voller Überraschungen: Die israelische Küche

in Israel Zwischenzeilen/Reportagen

Israel profitiert von den vielen verschiedenen kulinarischen Einflüssen, die durch seine vielen Einwanderer ins Land mitgebracht wurden. Deswegen ist ein Schnitzel heute genauso „israelisch“ wie irakische Kubbeh. Wir nehmen Sie mit in die israelische Welt des Essens und erzählen Ihnen, was im Heiligen Land auf den Tisch kommt… Von Katharina Höftmann Eins vorab: Die israelische…

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‚Ma Kasher‘ App – die schnelle Antwort für unterwegs

in Israel Zwischenzeilen

Reisefreudige, kosher essende Israelis haben unterwegs oft das Problem, dass sie nicht wissen, ob wo sie wirklich kosher essen können – und bringen daher entweder ihr Essen selber mit oder müssen sich durch endlose Listen von Restaurantempfehlungen arbeiten, um herauszufinden, ob ein Lokal kosher nach den Kashrut-Vorgaben ist. Insofern war es höchste Zeit für eine…

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Eine Reise um den Tisch – was ist israelische Küche?

in Israel Zwischenzeilen

Dalia Lamdani ist die Grand Dame der israelische Gourmet-Journalisten. Nun hat sie auf eigene Kosten ein Buch herausgebracht, für das kein Verleger eine geeignete Nische finden wollte. „A Journey Around the Table“ ist kein Kochbuch, kein kulinarischer Ratgeber, keine Biografie. Es ist eine Reise durch zwanzig Kapitel geballten Wissens: Was kommt bei reichen und armen…

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