MAGAZIN – LEBEN IN ISRAEL

Tag archive

Milchindustrie

Milchprodukte ohne Massentierhaltung

in Wirtschaft & Innovation

Das israelische Start-up Remilk will die Milchherstellung revolutionieren: Mit einer Methode, die Milchprodukte durch mikrobiologische Gärung hergestellt, die sich in Geschmack, Textur und Ernährungsstoffen nicht von dem tierischen Produkt unterscheiden soll. Die so gewonnenen Produkte sollen sauberer, gesünder und umweltfreundlicher sein, weil sie beispielsweise nur zehn Prozent des bisher für Milchkühe benötigten Wassers, vier Prozent…

Mehr ...

Mehr als nur Hummus: Neue Milch aus Kichererbsen kommt in den Handel

in Israel Zwischenzeilen/Wirtschaft & Innovation

Ende Jahr kommt in Israel neben Sojamilch, Mandel-, Hafer- oder Reismilch eine weitere vegane ‚Milch‘ in den Handel: die Kichererbsenmilch des Start-ups InnovoPro – hinter dem unter anderem die Schweizer Migros steht. Glaubt man den Trend-Reports, boomt in Israel insbesondere in den jungen Zentren die vegane Küche wie kaum anderswo in der Welt – nicht…

Mehr ...

Israelis feiern Shavuot, jüdisches Wochenfest

in Israel Zwischenzeilen

An dem Shavuot-Feiertag, dem jüdischen Wochenfest, das den Erhalt der zehn Gebote feiert, haben viele säkulare Israelis Ausflüge in die Natur gemacht. Besonders beliebt: Nationalparks, Strände und Heisse Quellen. Ob Tel Aviver Strand, historisches Caesarea oder Bauernhöfe im Kibbuz – gerade für Familien bieten die Feiertage Gelegenheit, im Heimatland auch einmal Urlauber zu sein. An…

Mehr ...

Nach Oben