Das israelische Startup Remilk hat sich in einer neuen Finanzierungsrunde 120 Millionen US-Dollar gesichert. Die Finanzierung wurde angeführt vom New Yorker VC Hanaco Ventures, aber auch andere Vcs wie Precision Capital, Chartered Group und CPT Capital, investierten beträchtliche Summen in Remilk. Das Unternehmen wird damit zu einem der wichtigsten globalen Player in der Entwicklung von…
Das israelische Start-up Remilk will die Milchherstellung revolutionieren: Mit einer Methode, die Milchprodukte durch mikrobiologische Gärung hergestellt, die sich in Geschmack, Textur und Ernährungsstoffen nicht von dem tierischen Produkt unterscheiden soll. Die so gewonnenen Produkte sollen sauberer, gesünder und umweltfreundlicher sein, weil sie beispielsweise nur zehn Prozent des bisher für Milchkühe benötigten Wassers, vier Prozent…
Ende Jahr kommt in Israel neben Sojamilch, Mandel-, Hafer- oder Reismilch eine weitere vegane ‚Milch‘ in den Handel: die Kichererbsenmilch des Start-ups InnovoPro – hinter dem unter anderem die Schweizer Migros steht. Glaubt man den Trend-Reports, boomt in Israel insbesondere in den jungen Zentren die vegane Küche wie kaum anderswo in der Welt – nicht…
An dem Shavuot-Feiertag, dem jüdischen Wochenfest, das den Erhalt der zehn Gebote feiert, haben viele säkulare Israelis Ausflüge in die Natur gemacht. Besonders beliebt: Nationalparks, Strände und Heisse Quellen. Ob Tel Aviver Strand, historisches Caesarea oder Bauernhöfe im Kibbuz – gerade für Familien bieten die Feiertage Gelegenheit, im Heimatland auch einmal Urlauber zu sein. An…
