„Der Krieg in der Ukraine beweist einmal mehr, wie wichtig die Ernährungssicherheit als Bestandteil der nationalen Sicherheit ist. Eine starke Foodtech-Industrie, wie sie in Israel im Entstehen begriffen ist, spielt eine wichtige Rolle bei der Gestaltung einer vielversprechenden Zukunft für uns alle mit besserer Ernährungssicherheit“, mit diesen Worte eröffnete Haim Gavrieli, CEO einer der wichtigsten…
Bis 2050 wird die Weltbevölkerung voraussichtlich auf 9,8 Milliarden Menschen anwachsen, was die Nahrungsmittelversorgung dieser Weltbevölkerung in der Zukunft unsicher macht und von der Landwirtschaft verlangt, sehr viel nachhaltiger zu werden. Aquakultur und Methoden der Gentechnik könnten nach Ansicht israelischer Wissenschaftler die Lösung für die Nahrungskrise in den kommenden Jahrzehnten bilden. „Wir glauben, dass dies…
Es ist eine bahnbrechende Technologie, die Milliarden von Brüter-Eien retten könnte: Soos, ein Start-up-Unternehmen in Beerscheva hat eine Schallwellentechnologie entwickelt, mit der es Kükenembryonen im Ei buchstäblich von männlich in weiblich verwandelt. Dafür muss man wissen, dass viele Nicht-Säugetiere ihr Geschlecht während der Brutzeit aufgrund der Umweltbedingungen ändern. Bartagamen (eine Art Eidechse) zum Beispiel schlüpfen…
Israelis essen nicht gut, sie machen nicht genug Sport und sie gehen nicht zu den ärztlichen Routineuntersuchungen – das zeigt jetzt eine vom Gesundheitsministerium beauftragte Studie. Zwischen den Jahren 2018 und 2020 wurden dafür die Gewohnheiten von über 4.000 Israelis untersucht. „Die Umfrage wurde durchgeführt, um Informationen über den Gesundheitszustand der erwachsenen Bevölkerung in Israel…
Der israelische Lebensmittelhersteller Tnuva will 30 Millionen Schekel (ca. 8,34 Millionen Euro, 8,56 Millionen CHF) in Start-ups aus dem Bereich Foodtech investieren. Der neue Risikokapitalfond soll die Gesamtinvestitionen des Unternehmens ergänzen. Das Unternehmen betreibt derzeit den Fresh.Start-Inkubator in der nordisraelischen Stadt Kiryat Schmona zusammen mit dem israelischen Getränkehersteller Tempo, der israelischen Crowdfunding-Firma OurCrowd und der…
